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更新时间:2017-04-30 00:27:26
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它口感细腻甜美,还具有浓郁的一股香气。巧克力的用法很多,可以直接食用,也可以被用来制作蛋糕、冰淇淋饼干等。巧克力的种类也很多,目前市场上常见的巧克力有黑巧克力,口味丝滑、入口即化;白巧克力,一种牛奶巧克力味道柔和甜美;松露巧克力,口感纯正而朴实;牛奶巧克力,呈棕色,口味香甜,奶香味浓郁。科学合理的食用巧克力会使身体健康身心愉悦。
1、 巧克力中多酚含量高,而且含有可可脂、硬脂酸、单不饱和酸中的油酸、多种微量元素和矿物质等。所以吃巧克力有利于心脏健康、增强免疫力、降低血液中的胆固醇水平和抗氧化等多重功效。
2、 巧克力含有蛋白质、糖分、矿物质等。所以吃巧克力可以补充能量,使精神处于饱满状态。一般在运动前后吃一些巧克力,可以缓解情绪低落,使人兴奋,延缓疲劳,促进血液循环,及时补充消耗的营养物质。
3、 巧克力中丰富的糖水化合物含量多,吃巧克力有助于集中注意力、加强记忆力和提高智力等的作用。所以有些长期熬夜加班的人选择吃巧克力来缓解疲劳,考试的学生用来健脑,补充能量等作用。
有患有糖尿病、心口痛、高血脂和高血糖等疾病的人不适合食用巧克力。生长发育期间的小孩子、身体肥胖的人和处在月经期间的女性也不适合吃巧克力。