阿胶怎么个吃法

概述

阿胶是呈黑褐色，有光泽，质硬而脆，但面比较光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。我们都知道，阿胶是中医当中一位进步的重要，尤其对于女性来说是一位非常进步的，是中药。有很多的女性冬天会感觉手脚冰冷，所以都喜欢吃阿胶来补血养血。阿胶用来滋补养生，传承了有两千多年了。阿胶具有生血作用，可以用于失血贫血，缺铁性贫血，再生障碍贫血，以及年老体弱儿童和妇女的滋补。同时对于儿童和青少年的生长发育也具有改善作用。说了这么多阿胶的好处，那么阿胶是怎么个吃法呢！

步骤/方法：

1、 我家的第一种吃法，首先将阿胶砸碎，用信纸或者是布包裹着胶块儿，放在比较坚硬的台面上，用锤子砸成碎末，然后取3-9克大约每块儿的1/3，放入水杯当中，加入冰糖少许，然后用沸水冲开搅拌，放凉之后就可服用。

2、 也可以使用阿胶砸碎，至于带盖的容器当中，然后加入冰糖，黄酒和水，各250毫升，在浸泡24-48小时之后是阿胶软化没有硬块后要根据需要量加入适量的黑芝麻，或者是核桃仁，大枣等等，可以放入锅中隔水蒸一个小时左右，待其全部融化，然后取出放凉即可。

3、 还可以制作阿胶粥。取适量的糯米煮熟之后，然后把阿胶取十五克稍煮，然后缴制阿胶，烊化即可。还可以制作阿胶鸡蛋汤，将适量的阿胶动画之后加入蜂蜜，然后加入葱鸡蛋一个。可以治疗久咳不愈哮喘等症。

注意事项：

还可以制作阿胶炖野雉。首先将野雉肉，洗干净。切成肉块，然后放入沸水中，焯掉血腥味捞起，放入锅中加入适量的水，使用蒸溶后的阿胶三十克，红枣姜片精盐，盖上盖，放入锅中旺火炖两个小时，然后放入姜片葱段，撒入胡椒粉，淋香油即可。