杨梅酒怎么酿造

概述

杨梅酒是用杨梅，按一定的比例产生的糖和白酒类。甜味包括葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。早在元代，古人知道杨梅酒的制备中，据《本草纲目》记载杨梅液，口渴，调理脏腑，涤胃，愤怒的邪恶精神”是所有年龄。杨梅酒，其口感独特，香气浓郁，滋味醇厚。为了防止中暑和缓解轻度发热，不适合夏令营，使心脏肝脏疾病的搅拌。杨梅酒可以平衡酸碱，和谐健康。在钾成品人体新陈代谢高杨梅酒、钙、镁、钠离子含量的碱性食物，如肉类和食品可以有效平衡米饭、面包和其它含氮、氯、硫斯台普斯，磷等酸性物质，达到酸碱平衡，有利于抑制癌细胞生长和发展的人的身体，提高身体健康。

步骤/方法：

1、 杨梅洗净，加白糖入瓷罐被砸碎，加盖（不密封，有点空隙），约7-10天，自然发酵成酒。然后纱布，伽师，这是约12的杨梅酒，再倒入锅中煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越长越好。

2、 杨梅酒浸泡时间不要太长，一个月为宜，时间越长，越深的颜色。但存储时间不一定，根据个人口味和。有些人喜欢吃杨梅酒，杨梅的浸泡时间不能太长，否则不会有杨梅的味道，一般情况一个星期就可以品尝杨梅。有些人爱喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以更长，直到颜色变深，杨梅的味道时，饮用。

3、 对于炎热的夏季炎热的季节，觉得热邪，使天津的消费，特点是发烧，一种疾病烦渴，出汗，胸闷，头痛，体重，呕吐和昏迷症状。临床和中暑阳证、阴证，使心脏中暑的夏令营，内源性卡、热、益气、养阴，常用的除湿，复苏治疗等。一般和病毒性腹泻。

注意事项：

杨梅有对胃粘膜的刺激作用，溃疡病患者应慎食。杨梅温暖、牙痛、胃酸过多、愤怒的人不吃。糖尿病患者吃杨梅，以免使高血糖。适量吃对身体有好处