豆角中毒吃什么解毒

概述

豆角是我们在日常生活中常见的一种蔬菜，大部分的人们都喜欢吃豆角，豆角这种蔬菜不但可以凉拌，而且还可以炒着吃，并且还可以做成蒸菜，做出来的味道都是非常可口的，但是如果豆角的吃法不得当，特别是吃没有煮熟的豆角，就会引起中毒，一旦有中毒的症状发生，如果不采取有效的治疗措施，会给患者朋友们带来严重的后果，那么豆角中毒应该吃什么可以解除呢，下面小编就给大家介绍一下。

步骤/方法：

1、 对于吃豆角中毒，如果情况不是多严重，可以通过多喝白开水来缓解豆角中毒的症状，这样可以吐泻之后迅速自愈。吐、泻严重者可对症治疗，有凝血现象者，可给予低分子右旋糖酐、肝素等。也可以及时的到正规医院接受治疗。

2、 中毒后病人可有上腹痛，饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。发现病人应首先洗胃，可用1：5000高锰酸钾洗胃，然后用硫酸镁20~30克导泻，并且静脉滴注10%葡萄糖250毫升及大量维生素C（500~1000毫克）并结合症状进行治疗，病情严重者送医院治疗。

3、 豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。所以在吃豆角的时候一定要煮熟再吃。

注意事项：

以上介绍的就是豆角中毒之后，吃什么可以解毒，希望大家学习和了解之后能够对你有所帮助。但是在日常生活中，大家也要注意在吃豆角的时候一定要炒熟再吃，这样就可以防止吃豆角中毒了。