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首页 > 食材 > 葱蒜类

葱蒜类食材

蒜苗
蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供……
蒜苗的功效与作用      蒜苗的营养价值
洋葱
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小……
洋葱的功效与作用      洋葱的营养价值
青蒜
青蒜,是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。……
青蒜的功效与作用      青蒜的营养价值
小葱
小葱,为多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南……
小葱的功效与作用      小葱的营养价值
大葱
葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。 原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河……
大葱的功效与作用      大葱的营养价值
葱白
葱白,为百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植,随时可采。采挖后,切去须根及叶,剥去外膜,鲜用。葱为多年生草本,全国各地均有栽……
葱白的功效与作用      葱白的营养价值
大蒜
大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。……
大蒜的功效与作用      大蒜的营养价值