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癌症化疗后胃口欠佳怎样办 根据身体情况来制定食谱

更新时间:2022-12-28

癌症患者一般都要进行化疗,而且治疗后大部分患者会有恶心呕吐、没有食欲的表现,这是因为化疗药物对消化道的刺激导致的,如果长期不思饮食会影响免疫力,降低治疗效果。因此患者一定要积极应对,通过饮食调理提高食欲,保证营养全面摄入,家属要根据患者的情况来制定食谱。

1.复方黄芪粥

主要食材:瘦肉、桂圆、生黄芪、杞子、陈皮、鸡内金粉、糯米。做法:把所有食材准备好,首先把黄芪、瘦肉、桂圆、杞子放入锅内,加水煮30分钟后把黄芪取出,再放入糯米,鸡内金粉煮成粥食用,早晚各吃一次。这个食谱适合胃气受损,气弱,胃纳差的患者。

2.西洋参鸽子汤

食材:鸽子,西洋参,淮山药,红枣,生姜(体质虚寒的患者加红参)。做法:将所有食材洗净,鸽子切成小块,然后全部放入炖盅内,加水炖2个小时。适合气阴受损,食少乏力口干的患者。

3.枸杞甲鱼汤

食材:甲鱼、枸杞、瘦肉、生姜。方法:将甲鱼、瘦肉分别洗净切块,然后放进砂锅加水、枸杞一起炖到熟烂就可以放盐调味食用。适合身体虚弱、气阴受损的患者。

4.蒸鸭肉末羹

材料:鸭肉末、鸡蛋、骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱、酱油、盐、砂糖。做法:鸭肉末依次加入各种调味料,分多次加入骨汤后朝同一方向搅拌,再加一些水淀粉上浆,然后淋入麻油拌匀,最后加入葱花拌匀。蛋敲入碗内打散,加入骨汤、盐搅拌均匀,蒸锅内加水煮沸后放入鸡蛋,盖上盖蒸12分钟左右。把鸭肉末略微压扁后放在蛋羹上面,中火再蒸6分钟关火,然后焖5分钟后就可以出锅,淋上麻油和酱油即可食用。这个食谱适合体热上火,食少便秘水肿的患者。

患者在化疗期间应适当吃一些新鲜的水果,如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等水果不但富含丰富的维生素C、维生素B,还有一定的抗癌作用。患者应适当减少脂肪的摄入,少吃肥肉、奶酪、奶油等食物,避免食用辣椒、胡椒粉、大蒜、蒜苔、葱、洋葱、芥末、韭菜等食物。

审编医生
杨毕伟肿瘤内科 副主任医师 医院:复旦大学附属中山医院

主治疾病:原发性肝癌,肝细胞癌,胆管细胞癌,继发性肝癌,肝恶...详情>

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