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胆结石是常见的影响人们身体健康的结石疾病，它很容易引起，在人群中的患病比例较高。但是也可以通过一些吃方面的食物调养身体，辅助结石症状的消失。那么吃什么对治疗胆结石有好处呢?下文为您介绍。
核桃：核桃中含有丰富的亚油酸，亚油酸可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。另外核桃中还含有不饱和脂肪酸。可改善胆汁成分，有利于胆结石的排出。
生姜：生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。因为人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出。
黑木耳：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑内、分化、侵蚀结石，使结石不断缩小，然后经胆管排出。 南瓜：南瓜也是不能小视的食物，它也具有抗胆结石作用。
洋葱。洋葱中所含纤维素既可以减少血液中的胆固醇，也可以减少胆汁酸的肝肠循环，从而降低胆结石的发病率。
青椒。 研究发现，喜欢吃青椒的人很少患胆结石，青椒中含有丰富的维生素，它可以将体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，失去原料，也就不能形成胆结石了。
胆结石患者还可以吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果;用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主;要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等;多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)等。
胆结石患者除了在饮食上多注意外，也要积极配合医生接受治疗。 同时要适当锻炼身体。散步，太极拳就是很好的运动。平常一定要做到作息有规律，饮食有节制。少食多餐，多喝水，保持心情愉悦。这样有助于尽快恢复。希望文章对您有帮助。
