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在根管治疗手术之后，在日常生活中不能吃的东西有三大类：质地硬的东西、粘性强的东西、辛辣的东西，并且要注意尽量避免使用患侧牙齿进行咀嚼。
1、不能吃硬质的东西
建议根管治疗之后患者尽量不要吃质地比较坚硬的东西，因为此时牙齿质地较脆，尤其是牙根部位，在咀嚼硬物的同时，牙齿有可能会因为受到的压力过大而产生牙根折裂的后果，并且还会造成强烈的疼痛感。例如骨头、甘蔗、牛肉干、鱼干、鸡爪、干果、槟榔、核桃、板栗等等都应当避免。
2、不能嚼粘性强的食物
因为进行根管治疗手术之后部分患者需要佩戴牙套进行固定塑形，当患者在咀嚼粘性强的食物时，容易因食物粘性而导致牙套脱落，从而影响手术后牙齿的固定塑形和手术后的正常恢复。诸如口香糖、年糕、糯米饭、粽子、牛皮糖等等粘附性比较强的食物都应当忌口。
3、不能吃辛辣的东西
因为做完根管治疗手术后易出现炎症，这个时候吃辛辣食物容易加重炎症症状，这样会加重患者的痛苦，并且影响手术后的康复。
综上所述，根管治疗之后患者不能吃偏硬、粘性偏大以及辛辣刺激的食物。根管治疗之后的牙齿往往脆弱又敏感，患者一定要尽量避开上述食物，才能更快的促进牙齿恢复。