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通过医学调查发现，如果血压患者每天适当喝一些苹果醋,那么经过一段时间高血压患者的血压就会有明显的下降。如果每天喝一小杯苹果醋，也就是说大概15毫升左右的醋，那么血液当中的胆固醇的总量就会有所下降。一天一杯醋，降压又降脂。
醋是我们平时生活当中不可缺少的调味剂，而醋的营养价值功效也比较高。虽然醋在人体当中的作用比较复杂，但是我们可以用比较浅显的道理来理解，那就是醋能够溶解我们身体当中过多的油脂。能够促进人体胆固醇含量的降低。
比如说对于糖尿病患者来说，如果每天喝一小杯醋，那么就能够帮助糖尿病患者抑制血糖的上升。尤其是在饭后，糖尿病患者的血糖身高是比较明显的，这时候在饭后喝一小杯醋就能够抑制血糖过快的上升，对于预防和调养都有很好的效果。
每天喝一小杯醋，对高血压患者也有很好的调养效果，因为醋能够溶解血液当中过多的油脂，促进患者消化能力的提高，有助于脂肪的燃烧，有助于血压的下降，所以说平时适当喝点醋，对于高血压患者也有很好的效果。
在喝醋的时候也要有所注意，那就是最好在饭后喝，这样能够起到很好的消化的功能。另外尽量不要喝醋精，饮醋量也不要过多，避免造成伤胃的情况。可以选择一些水果醋，当然也可以选择白醋或者米醋等等。
醋在我们平时生活当中是比较常见的调味剂，醋的好处有很多，能够起到降压又降脂的效果。对于糖尿病患者或者高血压患者都能起到很好的调养作用，能够降低血糖或者血压，平时每天在饭后喝一小杯醋，有很好的调养和保健的意义。