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现在的人无论生活还是工作都喜欢聚会喝酒，经常这样饮酒很容易会导致肝脏出现问题，不少人因此患上了酒精肝，严重危害了健康。要避免这种疾病的出现，最好就是避免饮酒，如果不可以避免，在喝酒后可以喝一些热汤，如姜丝鱼汤、菠菜猪肝汤，这些食物有养肝护肝的作用，下面推荐一些食谱帮助大家预防酒精肝。
1、海带骨头汤
食材：排骨、海带、黄豆、盐。方法：海带洗净焯水捞出切段，排骨洗净也焯水，黄豆提前泡好，然后一起放进锅里面加水煮汤，炖一个小时左右就可以加入盐、胡椒粉调味食用。
2、玉米须红豆汤
食材：冬葵子、玉米须、红小豆、冰糖。做法：首先把玉米须、冬葵子洗净加水煮汤，红小豆要提前泡好，否则很难煮开，熬好汤后把渣去掉，加入红小豆煮到酥烂，就可以放冰糖调味食用。要吃豆子喝汤。有清热利水、降脂降压、保护肝脏的作用。
3、鲫鱼汤
食材：鲫鱼、生姜、油、葱花、盐、胡椒。做法：鲫鱼去鳞、内脏后洗净，锅烧热后加入生姜、植物油，油七成热的时候将鱼放入煎黄，可以洒一些料酒去除鱼腥味，然后加入清水大火烧开，用中火炖至汤白色，就可以加盐、胡椒粉、葱花调味食用。有健脾利湿，补益气血、增进食欲的作用，适合经常喝酒的朋友饮用。
酒精肝的预防必须是从饮食开始做起，因为这种疾病和饮食密切相关。大家平时要饮食清淡，饮酒要适度，避免长时间大量喝酒，特别是高度数的白酒，经常喝酒的人要多吃养肝护肝的食物，如绿色蔬菜、水果等，同时还要定期去医院体检，这样可以及时发现肝脏问题。