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现在得胃癌的人越来越多了，要根治这种疾病，最有效的方法就是手术治疗，把胃部病变的部位切除就可以防止恶化，不过手术后病人的消化力会大大减弱，所以饮食就显得特别重要了，要用少食多餐的方式进食，食物一定要容易消化，有营养，下面推荐一些食谱供患者参考。
1.红糖豆腐煲
食材：豆腐，红糖。做法：红糖入锅加水煮融化，豆腐切小块加进去，继续煮10分钟使用。这个食谱容易消化，有健胃止血、止吐的作用。
2.麻仁粥
食材：桃仁、黑芝麻、粳米。做法：芝麻磨成细粉，桃仁捣碎，粳米首先加水煮粥，煮开后加入黑芝麻和桃仁。隔一天食用一次。有补气血、健脾胃、润肠通便的作用。
3.莱菔粥
食材：粳米，莱菔子，蜂蜜。做法：将莱菔子炒熟加水煎汤，然后滤出汁液加入粳米一起煮粥，煮好后加入蜂蜜食用。适合胃切除患者。
4.陈皮瘦肉粥
食材：瘦肉、陈皮、乌贼鱼骨、粳米。做法：把陈皮、乌贼鱼骨、粳米一起加水煮粥，瘦肉剁成肉泥，粥煮好后把陈皮、乌贼鱼骨捞出来，把瘦肉加进去，煮熟后加盐调味食用。每天可以作为早餐吃。健脾、行气、降逆止呕作用，适合胃切除患者食用。
5.莴苣大枣饼
食材：大枣，莴苣，面粉、白糖。做法：莴苣切碎，大枣煮熟去籽捣成泥，然后把两者和白糖、面粉混合在一起，做成大饼。很适合患者术后食用。
6.龙眼花生汤
材料：红枣，花生，龙眼肉。做法：把红枣、花生、龙眼加清水煮汤饮用，患者不要吃渣，因为难消化，喝汤就可以了。有养血健脾胃的作用，术后饮用可以预防贫血。
上面这些就是适合胃切除手术后食用的食谱，术后患者不能粗心大意，不要认为术后可以随便吃东西，也不要觉得术后要忌吃很多食物，患者要保持均衡饮食，特别注意食物的搭配，保证营养全面，这样才可以让身体更快恢复健康。