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常见症状:急性者嗜睡或过度兴奋、头痛、呕吐、慢性者胃纳减退、皮肤干燥皲裂、毛发干枯、脱发、鼻出血等皮肤粘膜损伤现象、长骨肌肉连接处疼痛伴肿胀出现
临床表现在摄入后6~8小时,至多在1~2天内出现。主要有嗜睡或过度兴奋,头痛、呕吐等高颅压症状,12—20小时后出现皮肤红肿,继尔脱皮,以手掌、脚底等厚处最为明显,数周后方恢复正常。婴幼儿以高颅压为主要临床特征,囟门未闭者可出现前囟隆起。脑脊液检查压力增高,细胞数正常,蛋白质量偏低,糖正常。血浆维生素A水平剧增,可达500ug/L以上(正常成人100—300ug/L)。