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艾滋病是一种较为严重的传染病，由于其早期症状不明显，因此要想在早期就能够发现疾病基本很难，除了那些定期去医院做检查的人。所以对于这种疾病我们还是要以预防为主。而在日常生活中，有一些食物是可以帮我们有效预防艾滋病的，下面就一起看看有什么。
食物一：黄豆
黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，难生长繁殖。
食物二：苦瓜
苦瓜中的苦瓜蛋白，对于进入人体内的艾滋病病毒有强烈的抑制作用，美国科学家曾让50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治疗效果。
食物三：海带
海带中含碘最多，碘化物能促进炎症渗出物的吸收，对癌症有一定的抑制作用。海带中还有硫酸脂，能够保护人体免疫系统的细胞，不受艾滋病病毒的侵害，从而预防艾滋病。
食物四：大蒜
大蒜中含有植物杀菌素，除对细胞有灭杀作用外，对各种病毒，立克次体也有灭杀作用。常吃大蒜，还能提高免疫能力，预防各种疾病。据研究，将艾滋病病毒放入大蒜叶中5分钟便全部死亡。所以，平时多吃大蒜，对预防艾滋病具有重要的意义。
食物五：鹅血
鹅血中含有大量的免疫球蛋白，能够增强人体的免疫功能，升高血液中的白细胞，促进淋巴细胞的吞噬功能，对艾滋病病毒有较强的抵抗作用。
食物六：黄瓜
黄瓜中含有胡萝卜素C，能增强人体免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黄瓜尾部有一种苦味的化学物质，能把进入体内的艾滋病毒杀死。
除了上面介绍的6种食物经过科学确认能防御艾滋病以外，还有一些食物，比如酸奶、绿茶，虽未百分百被证实能预防艾滋病，但合理饮用酸奶跟绿茶都是有益健康的。
小贴士1：喝酸奶可以预防艾滋病吗?
美英的一个研究团队宣称，在实验室中他们已证实，酸奶中的细菌通过基因修饰可释放出能阻断艾滋病病毒感染的药物。自然界的乳酸菌可制造乳酸，一直用于制造奶酪和酸奶，对人体无害。研究者改造了乳酸菌的基因，使之能产生一种在猴子和人体细胞中防止艾滋病病毒感染的药物cyanovirin。
cyanovirin通过与一种糖分子结合，从而阻断艾滋病病毒感染细胞的受体通道。考虑到公众可能对转基因产品有抵触情绪，研究者认为，cyanovirin也可制成凝胶，在性生活之前置入女性阴道中以预防艾滋病，口服药剂有可能提供长效保护。
喝酸奶有益健康，目前虽然的研究没有百分百证实喝酸奶可以预防艾滋病，但是喝酸奶确实是有益身心健康的。如，有研究证实，喝酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。
但是，酸奶不宜空腹饮用。因为空腹时胃内的酸度大，这时饮用酸奶会使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，从而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白开水。喝完酸奶后，特别是晚上，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定损害。
小贴士2：绿茶帮助抵御艾滋病
英美科学家通过联合研究发现，绿茶有抵抗艾滋病病毒的作用，多喝绿茶可降低感染艾滋病危险。研究人员发现，绿茶含有一种多酚类化合物EGCG，一旦这种成分先附着在免疫细胞上，艾滋病病毒就不再有机会附着上去了。
英国谢菲尔德大学的威廉姆森教授说：“我们的研究显示，喝绿茶可能有助于减少感染艾滋病病毒的危险，并有助于减缓艾滋病病毒的扩散。”
但他同时强调说，喝绿茶不是治疗艾滋病的方法，也不是预防艾滋病的安全手段，但对一些感染者来说，这种方法可以与传统药物相配合，缓解他们的病情。威廉姆森说，有关的研究还处于初级阶段，还要进一步研究，看绿茶饮用量是否影响绿茶成分抵御艾滋病病毒的效果。
通过我们的介绍相信大家已经知道了哪些食物可以帮我们预防艾滋病了，由于现代的医学手段还不足以将艾滋病毒消灭，因此人们在日常生活中的主动预防就显得极为重要了，最后希望大家根据情况多吃我们介绍的一些食物，相信对您的身体健康是有帮助的。
