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白斑病通常发病在明显的部位，比较常见的就是在患者的面部和手部出现白斑，经常给患者的工作和生活带来很大的影响，白斑病除了要进行专业的治疗以外，在平时的饮食上都要注意忌口，比如葱蒜等等都不要吃，饮食是特别关键的，不恰当的饮食会导致白癜风加重，平时吃饭时有一些是不能乱吃的，比如菠菜，白斑病患者不能多吃菠菜。
菠菜虽然是一种非常有营养的蔬菜，但是白斑病患者不能多吃，菠菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素c，还有维生素k以及矿物质等等，这些都是非常有营养的，但是菠菜中含有丰富的维生素还有草酸，在患者吃了菠菜后，在人体血液中会发生不良的反应，比如草酸和血液中的钙离子相遇就会产生草酸钙，很有可能造成患者气血不好，影响血液循环，所以白斑病患者在吃了菠菜以后会妨碍治疗，加重白斑病的病情。所以白斑病患者平时应该少吃菠菜。
另外白斑病患者在治疗期间都要进行忌口，一些刺激性的食物不能吃，比如葱，蒜，鱼虾，羊肉辣椒等等都不要多吃，白癜风患者平时要尽量少吃一些含有维生素c的食物，维生素c会破坏黑色素的形成，导致病情加重，含有维生素c的食物比如猕猴桃，橘子，山楂，香菜等都不要吃。
白斑病发病的原因很复杂，比如免疫力低下就会引起白斑病，所以在平时饮食的平衡对提高免疫力有很大的帮助，但是白斑病患者平时要注意营养的同时也要注意忌口，不要吃一些刺激性强的食物，也不要吃一些含有丰富维生素c的食物，比如菠菜患者就不能多吃，平时应该多吃一些含有微量元素的食物以及矿物质的食物，这样不但可以提高免疫力，对黑色素的形成也有促进的作用。