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慢性乙型病毒性肝炎患者的饮食保健是非常重要的，合理的食物有助于疾病的治疗，病人平时常有恶心、没有食欲等症状，这时候要吃一些清淡、容易消化的食物，其中粥就是最适合的，粥营养丰富，患者可以根据自己的口味搭配不同的食材煮粥食用，下面介绍几款适合患者喝的营养养生粥。
1、白果燕麦粥
食材：白果、燕麦、荞麦、白糖。方法：把燕麦、荞麦洗净，白果去皮去壳，然后一起放进锅里面加水熬粥食用。燕麦、荞麦都是很有营养的杂粮，白果有健脾养肝、活血化瘀的作用。患者可以经常煮这款粥食用。
2、马兰头菜粥
食材：鲜马兰头菜、大米、盐。方法：粳米洗净放入砂锅加水煮粥，马兰头菜洗净切碎，米粥浓稠的时候加入，煮熟就可以调味食用。每天早晚都可以吃。这款粥有清热解毒、清肝火、养脾胃的作用，可以改善患者的食欲。
3、绿豆粥
食材：粳米、绿豆、葡萄糖。方法：把绿豆、粳米洗净后一起下锅，加水大火烧开，用小火煮至豆烂粥浓稠后，加入葡萄糖即可食用。有清热解毒、养肝保肝的作用。
4、猪肝绿豆粥
食材：猪肝、绿豆、大米、盐。方法：绿豆、大米洗净一起加水煮粥，猪肝洗净切片，粥煮至八成熟的时候加入，煮熟后加入调味料食用。这款粥有养肝补肝，清热明目的作用。
患者一定要注意饮食营养，要吃一些容易消化的食物，煎炸、油腻的食物不要食用，同时也要注意饮食卫生，饭前洗手。外出就餐时要选择卫生条件好的餐厅，餐具应每天消毒。吃生的蔬菜和水果一定要洗干净，不要吃不新鲜的食物，不要喝生水。