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蚕豆虽然是一种比较鲜美的食物，可是一些人吃了以后就会出现溶血的，严重的还会导致患者死亡的，大部分都是发生在蚕豆成熟的季节里的，是因为吃了蚕豆菜发病的，那么到底是什么原因引起蚕豆病发生的呢。
1蚕豆病是因为在遗传性G6PD缺乏的基础上接触到新鲜的蚕豆导致急性溶血的，不过这也不是唯一的原因，因为并不是所有的G6PD缺乏患者吃了蚕豆后都发生溶血的，曾经有发生过蚕豆病的患者再吃蚕豆，但不一定每年都发病的，发病的程度也没跟使用多少蚕豆的量有关的，而且成年人的发病率会比小孩低的。
2所以不单单是红细胞缺乏G6PD以外，还有一些别的原因引起蚕豆病的，蚕豆病发生溶血的机制也比G6PD缺乏所致的药物性溶血性贫血复杂的，是需要进一步探讨菜能知道具体的原因的，不过有蚕豆病发生的时候一定要去重视起来，可以进行输血，还有应用糖皮质激素，纠正酸中毒等治疗的办法的。
3蚕豆病带来的症状也有很多的，是会让患者出现全身的不适，还会有疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等，如果巩膜受到轻度的黄染，还会导致尿尿的颜色跟浓红茶甚至酱油的颜色的，这种症状是会持续二到六天的，严重的患者还会出现面色极度苍白，全身衰竭，血压下降等。
蚕豆病的发病原因就是这个了，患者如果有这个疾病的话最好要远离蚕豆，也远离一些能够导致溶血的药物，在蚕豆成熟的季节要少去蚕豆多的地方，这样才能让自己感染不上蚕豆的，一旦发生了蚕豆也应该立即去治疗。
