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急性胆囊炎是一种比较高发的胆囊疾病，通常出现在过于肥胖的人群中，主要是由于饮食习惯差，胆固醇高所导致的。急性胆囊炎非但会给患者出现疼痛感，甚至还有可能诱发一些心脑血管疾病，所以对于患者的危害是非常大的。因此在治疗急性胆囊炎的同时，饮食方面也需要配合调理，这样才能够起到好的效果。那么很多患者就想知道急性胆囊炎可以吃鱼吗？其实关于急性胆囊炎的饮食需要有讲究才行。
首先，鱼类有很多种，不同种类的鱼不但营养价值略有区别，而且口感也不一样。对于急性胆囊炎患者来说，大部分淡水鱼都是可以吃的。因为淡水鱼中含有大量的蛋白质和钙质，同时几乎没有刺激作用。可如果是深海鱼，那么最好还是不要吃，因为深海鱼都属于寒性食物，而且很多深海鱼的胆固醇非常高，这些对于急性胆囊炎都是没有好处的。
其次，急性胆囊炎患者在饮食方面，首先要做到以易吸收的食物为主。就好像有些患者喜欢吃硬的食物，比如说烧饼。但是在烧饼吃多了以后，就很容易诱发急性胆囊炎。那么像这种情况下，短时间内就不要再吃烧饼，还是多喝一些稀饭，多喝一些汤。
最后，急性胆囊炎患者还要多吃高维生素c的食物。因为维生素c可以起到杀菌消炎的作用，能够帮助胆囊部位炎症排出，达到辅助治疗急性胆囊炎的效果。含有维生素c的食物有很多，主要以水果和蔬菜为主，比如说西红柿，胡萝卜，葡萄，菠萝，西瓜。当然像西瓜这种寒性食物，虽然含有大量的维生素c可是也要少吃一些。
上文就是对于急性胆囊炎饮食注意事项的介绍，希望可以帮助到广大胆囊炎患者。最后还需要提醒急性胆囊炎患者，如果病情较为严重的话，那么一定要及时前往医院，通过激光或者微创手术来治疗。一旦拖延不治，很容易诱发心肌梗死，脑溢血等心脑方面的疾病，到时候对患者产生的危害就更大。
