胆石在饮食上需要注意什么？

更新时间:2024-06-13

胆石是一种常见的胆道疾病，胆石的形成原因有很多种，但是不论原因如何，胆石这种疾病对人体的危害本身就是相当大的，因此朋友们也一定要引起高度重视才行。而我们也都知道每种疾病在饮食上可能都会有一些需要注意的地方，有些食物能够帮助大家缓解病情，而有的食物则会加重病情。那么胆石在饮食上都有哪些需要注意的地方呢？

胆石症吃哪些食物好?

1.要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等，维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和，聚集形成胆结石的机会。

2.要多吃含维生素A的食物，如绿色菜蔬、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，还可以或许减少胆固醇结石的形成。

3.可以多吃瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4.应进食低脂肪、低胆固醇食品如：喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。

胆石症最好不要吃哪些食物?

1.忌吃高胆固醇食物如动物心、肝、脑、肠、蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等。

2.忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。

3.忌暴饮暴食。

4.忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

5.忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。

以上是给大家介绍的关于胆石在饮食上需要注意的几个问题，希望大家通过阅读之后能够更深的了解这种疾病，同时也能够按照以上所介绍的来改变一下自己的生活“习惯”，这对自身的身体健康是有很大关系的。如果朋友们还有问题可以到医院进行更详细的检查。