蛋白质能量营养不良的饮食注意事项有哪些更新时间:2023-02-13

蛋白质-能量营养不良是一种常见的疾病，患者的饮食是非常关键的，应提供足够的蛋白和热量，并补充矿物质、微量元素、维生素，如果患者是幼儿、孕妇、哺乳女性，应食用足够的动物蛋白、植物蛋白、蔬果。婴儿患者最好采取母乳喂养的方式，不要着急断奶，而且要辅食的补充要及时，下面来详细了解饮食方面的注意事项。

1.调整和补充营养食物要注意方法，要逐渐进补，循序渐进调整食物营养搭配，不要急躁，因为患者的消化吸收能力减弱，太急进会出现反效果，按照患者的消化能力调整饮食是关键。

2.患者适合进食富含优质蛋白的食物，如鸡肉、瘦肉、鱼虾、奶类、动物肝肾、豆制品、红枣、芝麻酱、叶菜等。

3.患者可以吃各种肉类，牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉、鸭肉等都可以食用，肝脏、蛋类也要每天食用。

4.大多数蔬菜都可以食用，而且每餐摄入的蔬菜品种要丰富，胡萝卜、番茄、花菜、竹笋、菠菜、豌豆、南瓜、荠菜、木耳、甘蓝、白菜、蘑菇、菠菜等都是很适合患者吃的。

5.水果也是不可以缺少的，患者可以在两餐之间适当补充，桑椹、橙子、芒果、橘子、龙眼、苹果、蓝莓、红枣等都是很有营养的水果。

6.患者要少吃胡椒粉、花椒、咖喱、芥末、酒等刺激性食物，食物不宜过甜、过咸、过酸、过冷、过热。

7.腌制食物、深加工食品、烧烤食品、快餐最好不要吃。

一般来说，患者的饮食营养供给要从少到多，从简单到复杂，不要急于求成大量进食。具体的饮食营养搭配方式应根据自己的食欲和消化情况，患者除了通过天然食物补充脂肪外，可适当摄入人造黄油、奶油等，但只可以少量进食。

审编医生

李渝全科 副主任医师 医院：首都医科大学附属北京安贞医院

主治疾病：高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理...详情>