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引起蛋白质热能营养不良的原因很多，长期饮食供给不足，不良的饮食习惯、偏食挑食、吃太多的零食、不吃早餐、午餐不够营养等等都是常见的病因，除此之外就是疾病因素，常见的有消化系统、功能上的异常疾病等等。治疗该病首先要把病因消除，然后从饮食中提供足够的营养，保证蛋白质、能量和其他重要营养元素的摄入。下面来详细了解怎样帮助患儿调整饮食。
1.补充高蛋白质的食物：患者主要是蛋白质摄入不足，因此要及时通过饮食补充，瘦肉、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆和豆制品、鱼虾、动物血、动物肝肾、绿叶蔬菜、芝麻酱等食物都可以提供给患儿食用。
2.肉类不可以缺少：牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉、动物肝脏、猪心等食物都适合患儿，每天要保证患儿的饮食荤素合理搭配。
3.保证维生素的摄入：维生素主要是通过蔬菜、水果补充，家长要保证患儿每天摄入4种以上的蔬果，胡萝卜、芥兰、西红柿、西兰花、竹笋、菠菜、豌豆苗、荠菜、木耳、黄花菜、白菜、蘑菇等蔬菜维生素含量齐全。桑椹、樱桃、芒果、橙子、橘子、龙眼、奇异果、苹果、大枣等水果不但富含维生素，还有补血作用，也是很适合患儿食用的。
4.饮食要清淡：患儿的消化能力不是很好，不要吃难消化的食物，胡椒粉、辣椒、酸辣鱼等刺激性食物要尽量避免摄入，食物要清淡、容易消化，肥甘味重的食物不适合患儿。
5.避免油腻食物：烧烤、油炸、红烧的食物患儿也不适合食用，家长不要给患儿吃炸鸡、炸鱼等食物。
患儿的消化能力下降，家长制作食物的时候要注意烹饪方式，患儿的食物要软烂，容易消化，粥类、面食、汤饮、烂米饭比较适合患儿，可以经常用牛肉、鸡肉煮汤或者煮粥给患儿吃，大豆含有丰富的蛋白质，但是很难消化，可以制作成豆浆或者炖汤给患儿食用。