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胆囊结石可以说是一种很常见的疾病，这种疾病发病的人很多，不过中老年人得这个疾病的特别多，胆囊结石平时可能没有什么异常症状表现，也可能不会影响到人们的正常生活，只是检查身体的时候，或者是有什么刺激因素刺激胆囊的时候才会有异常，就是上腹部肝胆位置有疼痛感觉，厉害了就是那种绞痛。因为太小也不能进行手术，因为结石与饮食有着很大的关系，所以说有胆囊结石的患者平时特别饮食才行，那胆囊结石患者能吃水果吗，吃什么水果好呢。
1.对于胆囊结石患者的饮食要注意调节，那对于水果也是有要求的，不是所有的水果都适当有胆囊结石的患者吃，不过不能吃的不是特别多，像荔枝、龙眼、芒果、榴莲是胆囊结石患者不能吃的，还有就是柿子是结石患者一定不能吃的，因为这里面的物质容易引起人们产生结石，其它的水果一般都能吃，不过也有水果对于胆结石还有辅助治疗的作用呢，那就是柑橘类水果，因为这里面的维生素成分可以有效预防胆结石的形成，这样不但能预防新的结石发生，还能对已经有胆囊结石的患者起到避免结石加重的作用。
2.其实多吃新鲜的蔬菜和水果对于胆囊结石患者来说还是有一定好处的，虽然上面提了一些不适合胆囊结石患者吃的食物，但是像石榴，葡萄，香蕉，西瓜对于胆囊结石患者来说就是可以吃的不错的水果。因为这些水果里都含有大量的水分，多摄入水分也可以利于小的结石的排出。对病情有利，像新鲜的绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、青椒、菠菜等都适合胆囊结石病人吃。
3.除了水果，其它饮食对于胆囊结石患者来说也是要特别讲究的，一定要严格要求才行，避免一些食物再引起新的结石出现或者是加重已有的结石。像补充营养可以多吃瘦肉、鸡蛋、鱼虾和豆制品等高蛋白食品，但是一定不能吃胆固醇特别高的食物，像动物内脏、鱼子、蟹黄等是一定不能吃的。
就连高脂肪的食物肥肉、油炸食品都不能吃。当然吃辛辣刺激性调味品如辣椒同样也不能吃，对于吸烟喝酒的男性朋友来说，这时候一定要戒掉才行。像浓咖啡同样也是不能喝了。不过平时也可以吃一些能促进胆汁分泌的食物，像山楂、乌梅是能吃一些。
总的说来对于有胆囊结石的患者来说，能吃的水果还是有很多的，这里必须再次提一下柿子，因为柿子本来就容易让人们产生结石，因此有胆囊结石的患者是一定不能吃的，只要是有结石不管什么时候都不能吃。还有一点就是平时特别注意要多喝水，这样对结石是特别有利的，还在平时注意锻炼身体，促进胃肠蠕动能加快食物的消化，这样也对于预防新的结石出现有好处。
