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在生活中不少的疾病都影响着人们的健康，对于胆囊结石这种疾病来说很多人都非常的熟悉，该疾病都多发生于中年人，而且女性的发病率高于男性，胆囊结石不仅要积极的去检查治疗，在生活中还有不少的饮食禁忌，下面，就给大家讲解胆囊结石的饮食禁忌有哪些？
胆囊结石的饮食禁忌
1.胆囊结石患者一定不要吃辛辣刺激性的食物，而且还要注意油腻食物，这些都是胆囊结石的饮食禁忌原则之一。比如胆囊炎、胆结石多属湿热所致，油腻、辛辣刺激可以助湿生热，故当忌。如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。
2.胆囊结石患者不宜喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质，而且又一大部分都是不容易消化的酪蛋白，还有就是牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。
3.胆囊结石患者一定要要吃油腻的食物，因为人体的胆汁是用来帮助消化脂肪的，要是吃了油腻的食物就促进胆汁分泌，从而导致胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，胆囊结石患者应少吃油腻食物，胆也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。
饮食对胆囊结石患者来说相当的重要，要是要有不慎就会导致病情的加重，在生活中一定要注意上述讲解的胆囊结石的饮食禁忌，只要注意到这几点对病情的恢复有很大的帮助。要是患上胆囊结石一定要积极的去检查治疗，只要这样才能减少给身体带来的伤害，祝您健康!
