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大家都知道，胃部分泌的胃酸是人体重要的助消化吸收的分泌物。但是胃酸分泌过多，会出现吐酸水、烧心、反胃、吞酸的现象，长时间胃酸分泌过多，胃肠粘膜受到损伤，诱发不同程度的胃肠炎，刺激肠胃导致胃痛、肚子痛，严重的会导致胃溃疡和十二指肠溃疡。并且有胃酸倒流的症状，极易诱发胃食管疾病。
那么胃酸过多是什么原因呢？胃酸过多一般由下列原因引起：长期酗酒，喜食辛辣食物，生活不规律，不定时用餐，精神紧张，喝过多的汽水，大量吸烟，服用某些对胃有损害的药物，外科手术，严重烧伤或细菌感染，遗传等。胃酸过多症是指胃液（包括盐酸和胃蛋白酶等成分）分泌过多，并使患者感到胃部不适，反酸水、烧心（胃烧灼感）
胃酸过多除需辩证施治外，也应该从饮食方面着手。中医建议，如果身体出现了胃酸过多的情况，可以适当的多吃一些碱性食物，少吃一些酸性或者是能够刺激胃酸分泌的食物。
胃持久分泌胃液帮助消化。胃液中的胃酸（0.2％～0.4％的盐酸），可以杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化，具有不可或缺的作用。但是过多的胃酸却给人带来负担……正常生理状态下胃液分泌维持一定的量，如分泌过多，患者就会感到胃部不适，出现胃部灼烧感、吞酸、反胃、吐酸水等现象，甚至会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。