富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压

鱼胆有毒不能吃，草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散

紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。

香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。可降低血压，预防高血压和心血管疾病。

也可把香蕉捣烂，做香蕉泥，也可炸香蕉片。

大量食用腊肉的话，无形中造成盐分摄入过多，或会导致血压增高或波动。

吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。

如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。

韭菜建议新鲜服用，不能放置过久。