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肝为五脏之一，是人体中最重要的代谢器官，在日常起着去氧化，储存肝脏的功能。肝癌即发于肝脏的恶性肿瘤，可分为原发性与继发性两类。原发性即源于肝脏内部组织癌变形成的恶性肿瘤，继发性肝癌又称转移性肝癌，是由患者身体其他部位组织的恶性肿瘤侵犯肝脏所致。
近几年，肝癌的发病率逐年增高，逐渐成为威胁人类健康的一大杀手。专家介绍这种现象的原因在于我们自身。肝是主掌人体身体代谢的器官，我们摄入的食物内含的有害物质都需要经过肝脏才得以排出体外。如我们长期食用保存时间过长或霉变食物就很容易诱发肝癌。这是因为这些霉变食物中含有一种名为‘黄曲霉毒素’的致癌物质，毒性极强，进入人体后将会对肝脏造成极大损害。因此，建议大家在生活中尽可能避免食用霉变食物，一旦发现食物变质及时处理。
肝癌患者须注意饮食的合理，健康，一些食物是绝对不能食用的。如我们生活中常用的调味料味精、腌制食物、葵花籽等等。味精若是过量食用将会加速肝脏的癌变;腌制食物内含大量盐分，肝癌患者食用后易消化不良，;葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸，肝癌患者肝功能不完全，不能较好将其分解，常食用将使脂肪聚集与肝脏内，影响肝细胞的功能。
肝癌患者在日常除了注意饮食之外，作息也要做到规律，早睡早起，每日睡眠时间尽可能保证在8小时以上。保证心态的平和，积极配合医生治疗。闲时可做一些力所能及的体育锻炼，如太极拳，慢走，练气功等，养心宁神，放下生活中的烦扰，对疾病的治疗十分有利。
