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我们都知道，腰果的味道好，口感香脆，营养价值高，具有很好的食用功效，是很受欢迎的一种坚果，很多人都会喜欢吃腰果。那么吃腰果会过敏吗？腰果过敏会有哪些反应？
吃腰果会过敏吗
不一定。
腰果中含有多种过敏原，人体只要接触到身体敏感的一种过敏原就可能导致身体过敏反应，因此这样会加大过敏的概率。但并不是说吃腰果一定过敏，若对腰果中过敏原均特异性反应的的人群是可以放心食用的，不会出现过敏症状。因此吃腰果过不过敏因人而异。
腰果过敏会有哪些反应
腰果可能引起身体过敏反应，表现症状为嘴内刺痒、不停流口水、打喷嚏等，舌头发麻，气紧、双眼充血，眼睑及全身皮疹，呕吐或者腹泻，甚至出现气喘导致呼吸困难。
腰果过敏的症状可能会非常的严重，甚至危及生命，常见的症状包括：
对腰果过敏的人可能会出现急性的胃痉挛或者呕吐。更严重的症状还包括腹泻、喷射状呕吐、吞咽困难或恶心。舌头和咽喉肿胀有可能堵塞呼吸道，消化道内部也可能出现肿胀。
麻疹和肿胀
这两种症状在腰果过敏反应中算是最温和的。在进食了腰果或者含有腰果成分的食品的最初几分钟里，嘴部周围可能出现瘙痒或刺痛感，皮肤表面可能出现大小不一的带状红色凸起，并伴有瘙痒感。皮下有可能出现血管神经性水肿。上述症状可在1~2天内缓解。
呼吸道症状
吸入呼吸道的腰果过敏原可能引起花粉热和哮喘。过敏反应在鼻腔引起的症状包括流涕或者鼻塞，眼部、鼻部和口腔上颚瘙痒以及咳嗽。腰果过敏引起的其他哮喘症状还包括呼吸短促、胸闷和胸痛。
过敏反应
腰果导致的过敏反应包括脉搏加快、咽喉肿胀阻碍呼吸道、昏厥、头晕和失去意识。摄入或者吸入极少量的腰果就有可能导致过敏性休克。这种过敏反应发展迅速并且危及生命，患者需及时就医。
综上所述，腰果作为一种食物过敏源，一旦被过敏体质的人摄入，将有可能引发非常严重的过敏反应;若不及时就医，则有可能危及生命。因此过敏体质或者已知到腰果过敏的人，应该避免接触腰果和其他树坚果及可能含有这些成分的食品。
