高血糖能吃奶油蛋糕吗

奶油蛋糕主要是由面粉、糖、油脂、奶油、鸡蛋所制成，其原料营养价值丰富，口感松软香甜，深受大众的喜爱。但也因其富含较多的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及糖分，食用后易导致机体血糖水平在短时间内急剧升高，引起血糖波动，不利于机体健康，所以对于高血糖患者来说是不建议食用的。

在患病期间可根据营养师指导建议，对日常饮食习惯做出改善，养成一日三餐定时定量，注意食物需少油少脂以及不甜不咸，可以选择燕黑米、荞麦或是燕麦等粗粮食物来食用，从而保证血糖的稳定。具体分析如下：

1.黑米：其营养物质包括有多种维生素、微量元素、膳食纤维、矿物质、胡萝卜素等成分，日常多食黑米具有着改善缺铁性贫血、改善心肌营养、降低心肌耗氧量、控制血压以及维持血糖稳定等功效。

2.荞麦：它含有大量的球蛋白、赖氨酸、淀粉、丰富膳食纤维、微量元素、多种维生素、生物类黄酮等营养成分，具有着降低血糖血脂、促进胃肠蠕动、保护视力、软化血管等功效。

3.燕麦：其营养价值丰富，含有不饱和脂肪酸、多种维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等成分，食用后可起到延缓机体对糖类物质的吸收起到调节血糖的作用。同时也具有着改善便秘、控制体重、预防骨质疏松症以及促进伤口愈合等功效。

通过上述介绍可以了解到，高血糖患者是不可以食用奶油蛋糕的。患病后，应根据营养师的指导建议来对以往的饮食习惯做出合理改善，以避免因进食高糖、高热量的食物导致血糖出现波动，对机体健康带去损害。应严格遵循疾病的饮食治疗原则，做好饮食禁忌，从而保持机体血糖的平稳，控制疾病的进展。

审编医生

张楠普通内科 副主任医师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：糖尿病，糖尿病并发症，甲状腺，肾上腺，垂体，性腺疾...详情>