洋葱里有一种元素的含量可以降低血液的黏度，因此，会产生降血压，增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

1.取一深锅，放入奶油以小火煮至融化后，放入蒜头碎、红葱头碎以小火炒出香味。 2.将蘑菇丁放入作法1的锅中续以小火炒软，再加入所有调味香料炒香，加入高汤及番茄酱熬煮20分钟。 3.将玉米粉和水搅拌均匀，倒入作法2的锅中勾芡，再倒入盐调味即可。

芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。富含纤维素，有人体所需要的多种营养物质，主要是维生素和矿物质

连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。

食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

凉拌或者炖炒食用。

食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。

每日进盐控制在2－5克以内。

蛋黄属于高胆固醇食物，容易导致血压增高。

动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等也少吃为好。

茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。

尽量少饮茶。