医生在线免费咨询
骨质疏松是一种严重影响老年人生活质量的疾病。很多老人觉得自己腰腿痛是风湿病,于是贴膏药、擦药酒治疗,其实很多老人出现腰腿疼是患上了骨质疏松,这种情况要及时治疗,同时要注意补钙,饮食补钙是最好的,下面三种食物能满足老人补钙需求。
1.乳类及乳制品
乳制品是补钙钙最好的来源,牛奶中含有丰富的活性钙,一公升新鲜牛奶大约含钙1200毫克,比许多食品都要高,是大米的101倍,是瘦牛肉的75倍。而且牛奶中钙的吸收率高达98%,老人每天至少要喝500毫升牛奶,这样就可以促进骨骼钙化。
2.豆腐
并不是所有的豆类和豆制品都含有丰富钙质的,我们都知道大豆富含钙,但当加水制作成豆浆或者豆奶时,钙的含量只有10mg/100g,大约是牛奶的1/10左右。所以不可以用豆奶代替牛奶补钙。如果想通过豆制品来补充钙,可以食用豆腐,北豆腐的钙含量为138毫克/100克,而南豆腐的钙含量有116毫克/100克。豆腐制作时加入的石膏和卤水可以增加豆制品的钙含量。
3.海鲜
老人可以选择的补钙食物还有一种比较好的,就是各种的水产品。鱼、虾、蟹和贝类都含有大量的钙。例如鱼的钙含量约为50-150毫克/100克。贝类海鲜则含有超过200毫克/100克的钙。而且,水产品含有的脂肪酸是有益的,中老年食用对心血管健康有益。建议每天摄入40至50克的水产品,每周280至350克左右。
牛奶是最好的补钙食品,豆制品也富含钙,动物骨头汤也含有很高的钙,烹调时要多加点醋可以促进钙的溶解,所以中老年人每天应该多喝牛奶,加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足钙的需要,一般并不需要特别补充钙片。