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骨质疏松即骨质疏松症，目前没有科学研究表明吃老陈醋会造成骨质疏松症。
老陈醋是用高粱、麸皮、水等制作而成的调味品，其主要成分是醋酸，还含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。适当吃老陈醋对身体有一定好处，但不会直接引起骨质疏松症，而且老陈醋也不属于该病的发病原因。
骨质疏松症是一种骨骼疾病，该病原因不明，可能与年龄、性别、遗传因素、饮食习惯、缺乏运动等因素有关。如不及时改善生活习惯、饮食习惯等，会使骨量减少、骨组织结构受破坏，因此增加骨骼的脆性，易发生骨折。但这些因素均与直接吃陈醋无关。
进食前需注意，过量食用老陈醋可能会对胃肠道产生刺激，因此应适量食用。对于已经患有骨质疏松症的人群，应遵循医生建议治疗，同时合理饮食。