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喉咙溃烂是一种常见病，为慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，主要是咽部粘膜炎症。多发于成年人，其主要病因有屡发急性咽炎、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其它不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减低等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、糖尿病、肝硬化及慢性肾炎等。
喉咙溃烂是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症，视其病变情况，可分为单纯性、增生性和萎缩性三种类型。慢性咽炎的发病原因很多，如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病（慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎）等都可引起。外因气候寒冷干燥，工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染，烟酒和辛辣饮食长期刺激，以及由于职业因素而用嗓过多的人都易患慢性咽炎。此外，长期生活不规律、疲劳、精神紧张，可使身体抵抗力下降，细菌和病毒容易反复感染，也会引起慢性咽炎。
喉咙溃烂相当于中医的“虚火喉痹”，其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。张仲景千年良方《苦酒汤》由央视七台乡土栏目2010-10-14南阳养生之旅（上取一枚鸡蛋打开个小孔，把蛋清和蛋黄倒出来，鸡蛋里留少量的蛋液，把食用的米醋倒进鸡蛋壳里一半的位置，再放入三至五粒的半夏，然后放在事先准备好能放住一枚鸡蛋的铁圈上，用火慢慢得烤，烤得鸡蛋里面的醋滚开了撤离火源，晾凉后慢慢喝慢慢吞咽，一天一次三至四天就差不多好了。主治急慢性咽喉炎，咽喉肿痛，声音嘶哑，扁调体炎。