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结节性甲状腺肿属于良性疾病，它的高发病人群是缺碘地区的人群以及中青年女性。它容易表现出呼吸困难和吞咽困难的症状，有的患者还会因此而声音嘶哑。如果疾病治疗不及时或者是治疗方法不正确，则有可能会引发甲状腺功能亢进。要注意的是患者在合理治疗的同时也要多注意饮食，那么结节性甲状腺肿的饮食方法有哪些呢？
第一、患者应该多吃一些具有滋补性的食物，比如腰果、莲子、芹菜、金针菜等。这些食物中含有大量的维生素，它们能够起到增强机体免疫力的作用。
第二、含蛋白质丰富的食物也很值得患者尝试，比如牛肉、牛奶、鸡蛋白等。
第三、因为大部分结节性甲状腺肿患者的代谢比较旺盛，所以患者需要及时补充热量。此外患者还需要多吃一些含b族维生素丰富的食物，在小麦胚芽、猪腿肉、鸡肝、牛肝、香菇等食物当中含有大量的b族维生素。
第四、患者也要学会忌口，尽量的避免食用辣椒、生姜、花椒、麻椒等刺激性食物。除此之外肥厚油腻食物也是不可以接触的。
第五、结节性甲状腺肿患者也可以多吃一些含络氨酸丰富的食物，其中最有代表性的是兔肉和动物的肝脏。但如果患者本身血脂较高，那么在食用这些食物的时候一定要适量。
结节性甲状腺肿患者一定要合理饮食，可以多吃一些含蛋白质丰富的食物。当然能够提高免疫力的食物也非常值得患者尝试。患者及家属在烹饪食物的时候尽量的选择蒸煮炖等烹饪方式，这样的烹饪方式更加健康一些。患者在治疗期间也需要注意严格控制碘元素的摄入，否则会让疾病加重。
