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边缘性角膜变性的发病起因较为复杂，大部分患者因免疫性炎症因素发病，病发后可影响到角膜部位的健康，引发眼部红肿、疼痛以及瘙痒等表现，还会影响到患者的眼部视力。所有人要将边缘性角膜变性引起关注，不但要积极治疗，还要注意饮食调节。那发病后可以吃羊肉吗？其饮食方面该如何调整呢？
针对于边缘性角膜变性患者其饮食方面要合理安排，发病后患者不宜进食羊肉。因为羊肉属于发物，不利于角膜健康的恢复，有可能还会加重眼部疼痛等表现，所以说发病后应当坚持清淡的饮食原则，改善平时不良的饮食习惯。这样才能达到辅助治疗效果，从而稳定患者的病情。
1.禁忌刺激性食物
边缘性角膜变性患者应当减少食用辛辣或是刺激性严重的食物，比如辣椒、洋葱等均应当避免，以免进食不当加重患者的病情，还会产生眼痛不适的表现。
2.摄入新鲜的水果
菠萝是边缘性角膜变性患者可以多吃的水果，因为菠萝当中含有较为丰富的蛋白酶，能起到令人满意的抗炎疗效，还可以帮助角膜健康恢复。
3.合理补充蔬菜
角膜发病后应当补充一些包含胡萝卜素或是维生素A的食物，比如胡萝卜、绿叶蔬菜以及鱼肝油都是不错的选择。
除此之外边缘性角膜变性患者，应当多进食一些对眼睛有好处的食物，还应当补充一些维生素a、b、c含量较丰富的食物。但要远离饮食方面的禁忌，否则会对角膜产生不良的刺激。
由此可见边缘性角膜变性患者是不宜吃羊肉的，大家要小心角膜健康，且要注意眼部畏光等症状的出现，一旦发病需咨询医生用药物治疗，如变性较为严重则要积极进行手术治疗。特别是饮食方面保持营养均衡，避免所有辛辣性的食物，平时应当补充新鲜的蔬菜或是水果。