急性胆囊炎饮食禁忌有哪些 了解急性胆囊炎的三个饮食禁忌

急性胆囊炎属于急性化脓性炎症疾病，这种疾病主要是结石影响了胆汁的排泄，导致胆汁滞留在胆囊内，对胆囊壁产生强烈刺激引起的炎症感染。不节制饮食、吃太多油腻食物都是诱发急性胆囊炎的常见诱因，所以治疗期间必须要重视饮食上的护理，避免不当饮食加重病情。下面来看看急性胆囊炎饮食禁忌有哪些。

1.避免高脂肪的食物：急性胆囊炎患者要进行低脂饮食，因为脂肪的消化需要胆汁参与，患者吃了高脂肪食物后小肠黏膜会产生胆囊收缩素刺激胆囊收缩分泌胆汁，这样就会加重胆囊壁的刺激，让腹痛的情况更好剧烈，所以对于羊肉、猪皮、猪油、奶油、黄油，油炸食物、动物的内脏、油酥食品等这些高脂肪的食物都要远离。

2.避免刺激性或产气的食物：急性胆囊炎患者在饮食上要尽量清淡，避免会以刺激胃酸和胆汁大量分泌的食物，比如麻辣烫、酸辣鱼、辣椒、辣酱、花椒、胡椒粉、咖喱鸡、酒、咖啡、酸梅汤、乌梅汁等。而牛奶、萝卜、甘蓝、洋葱等产气食物也是不适合进食的。

3.避免暴饮暴食：不节制饮食会加重病情，因此患者一定要定时定量进食，尽量少吃多餐，如果暴饮暴食就会导致胆机分泌过多，这样不利于组织的修复，甚至还会加重病情。这一点是患者必须要注意的，不但在疾病的治疗期要节制饮食，病情得到了控制后也要避免进食过饱。

急性胆囊炎在疾病急性发作期间要暂时禁食，病情缓解后才可以吃一些低脂肪的流食或者半流食，新鲜蔬菜水果的摄入要得到保证，而且要少食多餐，脂肪多的食物是必须要限制的，辛辣刺激性以及会引起胃液、胰液大量分泌的食物也要避免，只有这样才可以避免病情加重。

审编医生

陈志强肝胆外科 副主任医师 医院：山东大学齐鲁医院

主治疾病：原发性肝癌,肝癌,肝细胞癌,胆囊癌,胆总管囊肿,胆...详情>