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急性乙型肝炎是一种传染性很强的疾病，并且发病群体较为广泛，任何年龄阶段的人都有可能感染急性乙型肝炎病毒。因此，在平时的生活中，大家需要积极的预防此病。今天，小编就为大家着重讲解一下急性乙型肝炎的饮食护理方法，感兴趣的朋友可以一起来看一看。
(1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
(2)菜宜清淡，宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。。
(3)失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
(4)乙肝患者应该食用高蛋白、高维生素、高碳水化合物和低脂肪的食物，比如各种肉类、新鲜蔬菜和水果、各种粗粮。
(5)乙肝患者要多吃菌类食物，比如香菇、蘑菇、木耳等，能够提高人体的免疫力。
对于急性乙型肝炎的饮食调理方法，就先为大家介绍到这里，毕竟文字的描述有限，如果您对急性乙型肝炎比较感兴趣，想了解更多关于此病资讯的话，建议您去正规的肝病科医院找专家的帮助，相信专家能够为您更详细的讲解。小编在此祝愿大家都能健康生活，远离急性乙型肝炎的侵害。