克罗恩病的饮食禁忌有哪些

消化科会出现很多的疾病，克罗恩病在出现的时候，很多的患者都会感觉到非常的痛苦，都不知道哪些食物可以吃，哪些食物不能吃，造成了严重的伤害，生活中克罗恩病的饮食对于患者来说是非常注意的，下面，我们看看克罗恩病的饮食禁忌有哪些吧!

　1. 烤肉、熏肉、油炸食品(如西式快餐)

2. 红肉(牛排等)及带皮的禽肉

3. 黄油和其它动物油、人造奶油、面包酱、蛋黄酱等

　4. 奶制品(如果有乳糖不耐受的情况，则更要注意避免)

5. 饮酒(啤酒、白酒、鸡尾酒等)

6. 碳酸饮料、咖啡、浓茶、巧克力、爆米花等

7. 未成熟的水果及生吃蔬菜(如蔬菜沙拉等)

8. 产气食品(扁豆、大豆、卷心菜、花椰菜、洋葱等)

9. 含麦麸较多的食品(针对有肠管狭窄等情况)。

　10. 辛辣食品(麻辣火锅)

其中，对于有肠道狭窄/不全肠梗阻的患者，需要进低渣饮食，避免吃粗粮、玉米饼、坚果、蔬菜等高纤维食品，以免食物残渣过多加重梗阻。此类患者应考虑使用肠内营养。

对于不耐受的食物，如果改变烹饪方法可能会减少这种不耐受性，比如，如果吃蔬菜沙拉会引起腹泻，并不意味着对那种蔬菜不耐受，如果改为吃煮熟的菜，也许不会引起胃肠道症状。假设食用牛肉或猪肉出现脂肪泻，可以改为低脂肪的鱼肉作为主要的蛋白质来源。

一般而言，谷物和以下食物适合CD患者食用：

1.蔬菜(叶菜)

2.高纤食物(土豆等)

3.鱼肉(深海鱼类更好)

4.蛋类(蛋清更好)

5.橄榄油/种子油

6.水果(请削皮)/坚果

7.大米/面食

吸烟是CD的独立危险因素，能升高CD的发病率，增加狭窄、肠瘘的可能，增加手术率，抵消维持缓解用药的疗效，被动吸烟者的患病风险更大;吸烟也是术后复发的主要危险因素，吸烟者的术后复发率是不吸烟者的2.5倍，戒烟4年后CD的复发率与不吸烟者相同。所以，CD患者应及早戒烟。

克罗恩病的饮食禁忌我们都很清楚了，我们在生活中要多加锻炼身体，提高身体的免疫力，让我们有一个健康的身体，我们的患者可以从饮食，生活，睡眠等一些方面调理自己的身体，这样的话，我们才可以渐渐的康复，祝大家身体健康，早日康复!

审编医生

吴寒消化内科 副主任医师 医院：南京鼓楼医院

主治疾病：胃肠镜、小肠镜、胶囊内镜，以及各种内镜下治疗如胃肠...详情>