克罗恩病的营养治疗原则

克罗恩病这种疾病，一旦患上，病人往往面黄肌瘦，体质状况非常差，专家一般建议，这种疾病的营养治疗原则最重要，有些病人在生活中的饮食，一定要科学规范化，病人可以多吃一些粗粮，下面介绍文章就是，克罗恩病的营养治疗原则。

(1)保证充足的热量、蛋白质

(2)纠正水、电解质失调和维生素缺乏

(3)少渣、低脂饮食：每日脂肪摄入应小于40G。可采用中链脂肪酸(MCT)的油剂或者粉剂，因MCT的吸收可无需通过肠道。

(4)克罗恩病的小肠粘膜绒毛结构受损，故必要时应在医生指导下辅以要素膳食，以促进营养物质的吸收，并改善肠道粘膜结构。

(5)主食应精细，禁用粗粮。

副食中应保证瘦肉、蛋、鱼、豆制品等优质蛋白。

(6)尽量压缩食物体积，提高单位数量中的营养价值。

(7)烹饪方法以：煮、蒸、烩、汆为主。禁用油炸和浓调味品。

通过专家讲解一些有关，克罗恩病的营养治疗原则的相关知识之后，病人在生活中，可以多吃一些豆制品，牛奶尽量少喝，另外不要吃一些油炸的东西，炒菜的时候，尽量保持清淡。平时多给病人喝水，注意荤素搭配。

审编医生

吴寒消化内科 副主任医师 医院：南京鼓楼医院

主治疾病：胃肠镜、小肠镜、胶囊内镜，以及各种内镜下治疗如胃肠...详情>