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口腔溃疡是一种常见病，导致这种疾病的原因比较复杂，上火、维生素摄入不足、全身性疾病都是常见的病因，因为口腔疼痛，患者多数是没有什么食欲的，在这个时候要吃一些清淡、容易咀嚼的食物，多吃蔬果补充维生素可以促进疾病治疗，所以平时可以喝一些蔬果汁，粥的刺激性小，患者平时可以用粥作为主食食用，对改善病情也有很大帮助。
1、通草竹叶绿豆粥
食材：通草、竹叶、甘草、粳米、绿豆。方法：绿豆、粳米洗净泡4个小时。把通草、淡竹叶、甘草洗净切碎，然后加水煎煮30分钟，去渣后加入绿豆、粳米煮粥，小火煮到绿豆开花就可以了，如果想吃甜的，可以加白糖食用。有清热、小火、解毒的作用，患者每天可以吃两次。
2、二叶莲心粥
食材：新鲜荷叶、莲心、竹叶、大米、冰糖。做法：把新鲜荷叶、莲心、竹叶洗净，荷叶切丝，然后一起加水煮汤，煮好后把渣取出，加泡好的大米煮成稀粥，加入冰糖调味食用。这款粥有清热败火的作用。
3、莲子陈皮水鸭粥
食材：水鸭肉、陈皮、薏苡仁、莲子、淮山、生姜。做法：把鸭肉洗净切丝，如果是小孩子吃，可以剁碎。薏苡仁洗净放入锅中炒至微黄。莲子洗净浸泡一会儿，淮山、陈皮和生姜用水洗干净。把大米、薏苡仁、洗净放入锅里加水大火烧开，然后再加入其它材料，用慢火煮一个小时左右，用盐调味食用。有健脾胃，清湿热的作用，患者可以每天吃两次。
患者平时要减少对溃疡部位的刺激，尽量吃一些软烂、不用怎样咀嚼的食物，而且味道要清淡，过咸、过甜、过酸都会刺激伤口。粥是非常适合患者的食物，煮粥的适合可以搭配一些青菜，这样可以补充维生素，也可以清热下火，对促进溃疡的愈合有很大帮助。