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慢性肝炎的患者可以吃马齿苋瘦肉汤，马齿苋具有清热解毒效果的，马齿苋去除根泥沙洗干净，先将猪肉放在汤锅内加入冷水煮沸，去除泡沫，然后放入洗净的马齿苋，用大火煮沸了之后慢慢用小火炖烂，加入调味品即可，马齿苋瘦肉汤是具有清热解毒效果的，而且还有扶正祛邪的作用，对于慢性肝炎的患者会有一定的治疗效果。
慢性肝炎的患者还可以吃首乌猪肝片，将首乌洗干净放入锅内加水适量，用水煎煮浓缩取汁备用，猪肝洗干净，切成薄片，加入少量的盐和淀粉，猪肝和首乌汁拌匀，黑木耳放在冷水中泡开，然后放在锅上炒，加入适量的油，最后加入少量的姜丝，将拌好的猪肝翻炒起锅将剩余的猪首乌汁倒入锅内，最后加入料酒。首乌猪肝片是具有补肝，益肾，养血的效果，对于慢性肝炎的患者会有一定的保肝解毒作用，患者在平常生活中可以多吃一些。
慢性肝炎的患者可以喝一些柳叶茶，去一寸左右的带叶的嫩柳叶，将柳枝放在锅内用水煎煮去渣取汁，分次当茶饮服用，每天可以服用一次，柳叶是具有清热解毒，消肿止痛的效果的，对于早期的慢性肝炎患者效果比较好。
上文详细介绍了慢性肝炎的食疗方法，希望对朋友们会有一些参考价值。这些食疗方法对治疗都是有一定的辅助效果的，患者可以适当多吃一些，但是患者避免接触高胆固醇高脂肪的食物，每天摄入的热量一定要与消耗的热量处于平衡状态当中，避免出现其他的一些并发症。应该提供一些蛋白质。患者避免接触刺激性的食物，患者一定要戒酒。
