慢性肾衰竭饮食疗法

肾衰竭属于肾病中比较严重的一种，如果患者在发病之后不好好护理治疗，最后就会变成尿毒症。在平时肾衰竭患者因为肾功能失常都会表现为面黄肌瘦，营养不良的样子，因此肾衰竭患者的饮食需要多加注意并且是有很多禁忌，而且由于治疗的副作用使患者食欲不振，甚至还会恶心呕吐等等，导致患者的身体更加虚弱，那慢性肾衰竭饮食疗法是怎么样的呢？

首先患者需要在饮食当中注意优质蛋白质的摄入。如多吃一些鸡蛋、牛奶、瘦肉等，并且每天的摄入量应达50%～70%，同时患者在饮食当中应尽量少吃植物蛋白，其中包括了如豆类及豆制品等等，主要是因植物蛋白当中含必需的氨基酸少，在食用之后容易增加肾脏负担。在平时患者还可用麦淀粉或玉米淀粉、土豆淀粉作为主食。 慢性肾衰竭的患者要知道的是，在平时给身体充足的热量供应可减少自身的负氮平衡。麦淀粉主要就是使用小麦淀粉提取面筋后剩余下来的淀粉。用麦淀粉做出来的食物种类也非常多，比如可做成蒸饺、饼干、面包、馅饼等主食，在临床当中鼻叫适合尿毒症患者为低蛋白饮食的主食。同时患者也为了补足热量，脂肪的摄入量在饮食当中可占40%～50%，因此患者在平时的饮食当中可以多吃一些含脂肪和热量的食品。

慢性肾衰竭的患者也需要注意摄入足够的的水和含盐量。每日身体的入水量应补足前一日尿量，并需要注意外加入水量400～500ml，如患者平时还有出汗、发热、室温高等一系列的情况，那么相应的摄入水量应适当增加。如果患者的尿量少，体内水、钠等等发生了潴留，特别是患者发病之后已有并发症发生，比如肺水肿、心力衰竭、稀释性低钠血症时，那么 这时候的摄入水量必须严加限制。钠的摄入剂量，可根据患者的具体情况来定，比如患者的体重、血压、尿量、肌酐清除率、血清钠、24小时的尿钠等予以调整。

慢性肾衰竭的患者在饮食当中还需要注意低磷饮食的摄入。食物食用时最好的烹饪办法就是用水煮，并且还需要在弃汤后再服食，这样下来就可以有助于减少磷的摄入。并且患者也需要注意饮食当中少食用或不食用含磷丰富的蛋黄、动物内脏等以降低血磷的含量，有助于病情稳定。

审编医生

杨光肾病内科 主任医师 医院：江苏省人民医院

主治疾病：肾小球疾病、肾小管疾病、肾血管疾病；各种肾炎、肾病...详情>