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慢性肾炎患者是可以适量吃肉的。虽然慢性肾炎要求患者需要控制摄入肉食，但患者在治疗过程中需要优质蛋白质来补充营养。
慢性肾炎其实就是慢性肾小球肾炎。慢性肾炎的起病方式各有不同，病情进展缓慢，可以引起不同程度的肾功能减退。慢性肾炎病人的临床症状主要表现为蛋白尿、血尿、水肿和高血压，还有一些病人会出现肾功能不全。因此病人要低盐、低脂、低嘌呤饮食。如果病人肾功能异常，还要求进行优质低蛋白饮食。
慢性肾炎患者需要摄入优质蛋白，比如瘦猪肉就是优质蛋白，但是应当注意根据患者的肾功能情况合理、适量地摄入。最好不要吃肥肉，因为太肥的肉含有大量的脂肪，会导致患者并发高脂血症，对慢性肾炎的治疗不利。同时尽量不要喝肉汤，因为肉汤里含有大量嘌呤，嘌呤进入人体后，会对肾脏产生一定影响，从而造成病情波动。
