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胃炎患者一般都是饮食不健康的人群,因此要及时调整饮食,选择有营养的食物食用,刺激性大的食物,如辛辣食物,烟酒要避免。中医一般建议患者根据自己的体质调整饮食。这种疾病除了用药治疗,饮食也是很重要的,可以通过食疗进行调理。下面推荐几个食疗方。
1.萝卜粥
配料:粳米、红萝卜。方法:红萝卜洗净,然后去皮切块,然后捣烂,粳米加水煮粥,差不多煮熟的时候加入红萝卜泥,再煮5分钟就可以食用,每天早上空腹食用。
2.羊肉炖萝卜
配料:羊肉、豌豆、萝卜、苹果、生姜、胡椒粉、盐、香菜。做法:羊肉洗净切快,加生姜飞水去膻味;苹果去皮切块;萝卜去皮切块;香菜洗净切段。把豌豆、苹果、萝卜、羊肉、生姜放入锅中加水煮汤,大火煮沸后转小火煨1个小时,然后放入盐、香菜调味食用。
3.胡椒猪肚汤
材料:白胡椒粉,猪肚,姜。做法:猪肚用生粉和食盐清洗干净;将胡椒粉捣碎,姜切片,放入猪肚里面,然后把口扎紧,放入砂锅中加水小火煨一个小时,调味喝汤吃猪肚。
4.蜂蜜萝卜汁
材料:蜂蜜、白萝卜。方法:萝卜洗净去皮切块榨汁,加蜂蜜拌匀后饮用。
胃炎患者应特别注意饮食,避免进食不新鲜、太硬、太酸、难消化的食物,日常要应规律进食,每餐的食物要定量,不要过饱或者过饥,太冷、太热的食物都会刺激胃黏膜,要特别注意。浓咖啡、浓茶也是不适宜患者食用的。高脂肪、油炸的食物很难消化,会增加胃的负担,因此不可以食用,有些患者的胃酸分泌过少,可以吃一些能刺激胃酸分泌的食物,如醋、山楂等,这有利于食物的消化。胃部无明显不适的患者,可以经常吃萝卜、冬瓜等食物;有腹胀,经常打嗝的患者,牛奶、豆制品要少吃,多吃酸奶。