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人体发生胃炎主要是由于各种原因引起了胃黏膜发生了炎症，可能是受到了化学或物理的刺激，也有可能是细菌或其他毒素所引起的。而慢性非萎缩性胃炎是指患者身上不会出现胃黏膜萎缩性改变，在胃粘膜层上出现淋巴细胞和浆细胞为主的一种慢性炎症细胞浸润的慢性胃炎疾病。引起人体患上慢性非萎缩性胃炎的原因，主要是由于人体感染了幽门螺杆菌所导致的。幽门螺杆菌所引起的慢性非萎缩性胃炎可以分成两种，一种是以胃窦为主的全胃炎，另外一种则是以胃体为主的全胃炎。发生了以胃窦为主的全胃炎时，患者会因为胃部胃酸分泌过多的原因，而使得发生十二指肠溃疡的发生率升高；而以胃体为主的全胃炎则会使患者胃部的胃酸分泌不足，增加患上胃溃疡和胃癌的风险。
除此之外，幽门括约肌功能发生障碍后，患者体内含有胆汁和胰液的十二指肠液就会回流至胃部，降低胃粘膜的屏障功能，使得胃黏膜受到消化液的作用而产生炎症、糜烂、出血和上皮化生等一系列的病变，从而引起慢性非萎缩性胃炎的发生。
很多人担心患上慢性非萎缩性胃炎之后，在最后会发展成为胃癌。但是胃癌起源于人体胃表层的细胞，它可以发生在胃部的各个部位上。胃癌的发生原因虽然与胃炎的病因相同，主要是由于患者长期使用含有致癌物质的食品，或者感染了幽门螺杆菌所导致的。但是胃癌的发生是由多种因素长期作用下的结果。而且由幽门螺杆菌感染所致的慢性萎缩性胃炎发展成为胃癌的可能率只有1%左右。因此，患者不需要过于的担心，在患有慢性非萎缩性胃炎之后要及时接受治疗，慢性非萎缩性胃还是会有所好转的。
