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平时我们的生活都是丰富多彩的，可是对于一些患有疾病的人来说，却并不是那么好过的，尤其是常常被脑水肿困扰的患者，身体和神经方面严重受到了影响，一般患者的神经会出现问题，精神方面会变得不正常，总是出现一些类似像精神疾病患者出现的症状，这是不能控制的，脑水肿出现后最主要的就是要消肿，那么吃什么食物可以消除外伤水肿。
最好的食物选择就是要多吃一些青菜类的食物，青菜类的食物中富含的丰富元素，能够帮助身体转化，并且有利于排毒消肿，也是很不错的蔬菜，比如说卷心菜，芹菜，这些不仅是可以消除血压，促进心脏血管健康，更是可以起到活血化瘀，促进消肿的作用，适量的喝些芹菜汁加蜂蜜也是非常不错的。
对于很多人来说，番茄是一种最理想的减肥食物，但是大家却并不知道，番茄除了是最理想的减肥食物，还是可以起到补充维生素和消肿的工作，因为番茄中富含的丰富番茄素，不仅仅是可以保护人体的脂蛋白，并且还可以防止身体元素防止受到破坏，木耳也是很不错的能够很好的降低血快的凝聚。
每次到了冬天的季节里面，我们最喜欢吃两种食物，就是很多的美味水果，还有就是羊肉，美味水果中最常见的就是柿子，有的人爱吃，有的人也不是很爱吃，但是大家要知道，柿子中的维生素比普通的水果要高很多，对于心脏病，心梗和中风的患者都是有帮助的，桔子也可以多吃一些。
关于脑水肿的患者应该吃些什么东西，我们差不多都了解清楚了，不过很多人为了给脑水肿的患者补充营养，大量的给患者吃一些保健品，或者是高胆固醇的东西，这些都是不好的，可能会导致患者的身体出现一些并发症，饮食方面最好是清淡，这样才容易被消化和接受。
