调理脑动脉硬化的药膳更新时间:2015-03-23

脑动脉硬化是很多老人会患一种疾病，这种疾病的发生一方面是因为人们年龄的增长，动脉老化，还有一方面的原因就是因为人们的饮食引起的，因此下面我们就给大家介绍一些可以调理脑动脉硬化的药膳。

1、龟板胎盘膏：龟板300克，胎盘1具，阿胶200克，红糖500克。胎盘用清水清洗干净，切块;龟板捣碎。同放砂锅中加水适量，文火煎煮，过滤取汁。余渣再先后加水煎煮2次，滤渣取汁。将3次滤取的药液用文火煎煮浓缩至200毫升左右，再投入捣碎的阿胶搅拌使其溶化，最后加入红糖收膏，阴凉处储存备用。每次2食匙，日3次，空腹温开水冲服。以上为一疗程。

2、鹿角胶粥：鹿角胶20克，枸杞子30克，粳米100克。先煮粳米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其溶化，再煮二、三沸即可。早晨空腹以粥待食，可稍加糖调味。半个月为一疗程。

现代认为枸杞子确有抗衰老、抗动脉硬化和降脂作用。加入适量粳米，可有补脾养胃，顾护胃气之效。此药粥用于脑动脉硬化症的防治，有补肝肾、益精血的功用。

3、胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁30克，何首乌20克，天麻10克，猪脑1副，调味品适量。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水、天麻、胡桃、首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。

虽然饮食会引发脑动脉硬化这种疾病，但是我们也是可以通过饮食来调理脑动脉硬化的，所以人们在日常生活中应少吃那些会引发脑动脉硬化的食物，多吃上面给大家介绍的这些食物，因为他们还有着预防脑动脉硬化的作用。

审编医生

田鹏飞心血管内科 主治医师 医院：淄博市第一医院

主治疾病：高血压病，冠心病，心律失常，心力衰竭...详情>