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桥本甲状腺炎比较轻微，可以少量喝咖啡。如果病情比较严重，通常不建议喝咖啡，以免影响病情恢复。
桥本氏甲状腺炎是一种慢性自身免疫性甲状腺炎，可能是细胞免疫、体液免疫或者遗传易感性等原因引起的，导致颈部肿块、体重增加、运动迟缓、怕冷或食欲减退等症状。咖啡是一种常见饮料，口感香甜，如果病情比较稳定，偶尔适量喝咖啡，可以帮助补充营养和加快新陈代谢，还可辅助缓解身体疲劳，多数不会加重病情。
桥本是甲状腺炎比较严重或者处于病情急性期，可能症状比较明显，尽量不要喝咖啡。由于咖啡中的咖啡因会导致中枢神经过度兴奋，容易出现心慌、心悸等症状，还可能会影响病情的控制。可以到医院通过实验室检查、甲状腺超声检查或者甲状腺细胞学检查等方法诊断。
此外，可以根据医生指导服用左甲状腺素钠片或者丙硫氧咪定片等药物治疗，尽量保证清淡饮食为主，营养均衡，定期到医院复查。如果出现吞咽不适，还要尽早就医治疗。
