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大家可能会发现，人一旦某处肌肤受伤，留下疤痕后那块的肌肤就变得收缩，周边的肌肤也紧紧的连到一起出现伤疤，食管瘢痕性狭窄就是这个原理，该疾病的病例主要是患者试管经历过手术或者出国某种酸性物质导致试管破裂后愈合的一种症状。
食管疤痕狭窄病例均有吞服酸性或碱性化学品，食管炎或食管手术病史，然后呈现吞咽困难症状。吞服苛性化学品后，食管组织即受到灼伤，损伤的轻重程度与吞服化学品的种类，浓度，数量，以及接触时间长短有关系，碱性化学品引致组织液化性坏死，并可穿透入食管壁深层组织，严重者可造成食管壁全层溃烂穿孔。。
吞服酸碱等苛性化学品后，口，咽，胸骨后有时上腹部立即呈现烧灼痛并有流涎，恶心，呕吐，低热，烦躁不安，病人拒绝进食，灼伤程度轻者数日后粘膜水肿逐渐消退，能开始进流质食物，如灼伤程度较重并在愈合过程中形成疤痕组织，则在灼伤后数日水肿，痉挛消退，吞咽功能一度暂时改善，2～3周后疤痕组织收缩，造成食管腔狭窄，又呈现吞咽困难症状，并因此而出现消瘦，脱水等征象。
当然食管瘢痕性狭窄的症状表现还远远不止这么多，该疾病是常见的一种食管疾病，严重的会造成患者出现吞咽困难、恶心、恶徒、焦躁不安等症状，慢慢的人就会变得消瘦、脱水等。所以患者在出现以上不适的时候一定要及时就医，借助药物或者手术让病情恢复。