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伤寒是我们非常熟悉的一种疾病。它是临床上比较多见的急性肠道传染病，饮用水和食物被污染会导致该疾病的暴发流行。大家一定要注重饮食健康，以免不当饮食会诱发该疾病或导致病情加重。那么，伤寒饮食应注意什么？
伤寒饮食应注意四点
1.多吃易消化的食物：伤寒的出现与伤寒杆菌感染有很大的关系，属于肠道传染性疾病，所在患病后必须重视饮食方面的控制。建议患者尽量以清淡食物为主，多吃一些比较容易消化的食物，适当吃一些富含维生素类的食物和富含蛋白质类的食物。
2.忌吃过硬的食物：伤寒患者一般会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果进食了一些过硬的食物，会增加肠道的负担，从而导致易消化不良，很有可能会导致肠出血或肠穿孔等风险。患者不要吃一些过于粗糙的食物和太多渣的食物，以免加重病情。
3.不吃生冷的食物：平时不要吃一些生冷的食物，以免导致伤寒的症状加重。因为生冷的食物对胃肠道的刺激比较大，容易引起肠胃不适，一定要禁食冰糕、冰激凌、冰块、生鱼肉和冷饮。
4.坚持少量多餐：为了避免加重病情，建议伤寒患者要注意少食多餐，避免过度饱腹感会影响到病情，还要随时调整饮食。如果处于急性期腹胀，应少喝牛奶和蔗糖；如果出现腹泻，则要少摄入脂肪；若是有肠出血、肠穿孔的现象应立即禁食。
伤寒是比较常见的一种疾病，患病早期的症状与感冒相似，但给患者带来的危害却是不可小觑的。如果没有及时治疗，其并发症会有可能导致死亡，后果不堪设想。所以得了伤寒之后，患者一定要及早进行治疗，生活上应注意饮食健康，防止不恰当的饮食会加重病情的发展。
