莲藕膳食食疗有助烧伤汤伤伤口者快速复康 三种菜式告诉你更新时间:2023-02-13

最近有人问我，被烫伤被烧伤的伤口要吃什么才能愈合得更好，更快，现在也正秋季，滋补也是少不了的，莲藕膳食既能进补身子，又能促进伤口愈合，下面我就为大家介绍几道莲藕膳食菜，希望大家喜欢。

一、莲藕排骨汤。料：排骨半斤，莲藕几节(几片)、少许食盐, 洗净备好材料。2 加水进锅，放入姜片和葱白。3待水开放入排骨绰去血丝。4 绰好水的排骨用清水洗净，控水。5 往砂锅中倒入适量足量水，放入几片切好的片姜，倒入排骨。6 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。7 将莲藕切成小块小块的。8 大约半个小时后，就把切好的莲藕加入排骨汤中。9 盖上盖子，继续再小伙炖一小时，出锅前加入食盐调味即可。

二、茄汁藕片。料：莲藕1个，西红柿1个，糖3勺，盐适量，番茄酱3勺，小葱4根。做法：1.为防止氧化将莲藕削皮切片泡在水中;2.把西红柿切成小丁备用;3.加油热锅，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒;4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;5.炒好的番茄酱汁放在一边;6.热锅入油4成热，将葱姜放入炒香;7.倒入藕片炒;8.在藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

三、桂花糯米藕 。料：莲藕一个，糯米适量 其他辅料：晒干的桂花一小把，冰糖适量1.将糯米洗净，沥干水份备用。.将藕洗净。2.将糯米塞入藕孔中。3.装满米后，用牙签深入固定。4.将藕放入锅中，加水浸没。大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮一个半小时即可。煮好即可食用。再者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都煎熟透，吃时再撒上些白糖即可。

审编医生

李渝全科 副主任医师 医院：首都医科大学附属北京安贞医院

主治疾病：高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理...详情>