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食道癌是一种非常常见的恶性肿瘤。它主要是食道黏膜因为病毒感染而出现的疾病，发病后患者的食道中会出现异物感觉，并伴有疼痛、灼热，吞咽食物时会特别费力，甚至导致呼吸困难。引发食道癌的病因除了咽喉疾病以外，长期的吸烟、喝酒、经常吃过烫的食物等，都是引发疾病的主要原因，所以患有食道癌就应该积极，及时治疗，以免耽误病情。
食道癌的发生是有很多种原因的，所以我们就应该对此有所重视，保证一个良好的饮食习惯，对于预防食道癌的发生是有很大关系的，那么下面就让我们一起来了解一下，
第一，注意膳食营养。在生活中，无论我们是否患有疾病，饮食是最为重要的，只要保证饮食方面的健康及营养，我们的健康才有所保障。平时我们就应该多吃新鲜的蔬菜，比如，胡萝卜、西红柿、白菜、油菜等一些相关的食物，因为这些食物中含有的成分在进入到人体后有防癌抗癌的作用，能够充分的起到预防食道癌。
第二，改变饮食的习惯。对于食道癌的预防，我们一定要改变饮食习惯。很多人在饮食中都比较喜好吃一些热的食物，但是这样就会对我们的口腔，食管以及胃黏膜形成一定的损伤，这也非常容易导致食道癌的发生，我们应该对此有所重视，在进食时一定要做到细嚼慢咽，并且不要吃太热的食物。
第三，避免吃烟熏，霉变的食品。对于烟熏的食品来说，它含有很强的致癌物，人们如果长期的食用这种食品会非常容易导致癌症，霉变的食品也含有亚硝酸类的化合物，对人体的伤害也是不可小视的，所以无论是烟熏还是霉变的食品我们都尽量的去避免。
对于食道癌患者的护理，我们主要是有两个方面来进行，1：加强营养。对于食道癌我们加强其营养方面的补充，并且要以高热量，高蛋白，高维生素多食物为主，对于不能进食的患者，我们通过静脉来补充水分，并要输血或蛋白来维系，2：心理护理。对于食道癌的疾病，很多患者都会出现心理素质下降，对治疗也会缺乏信心，我们应该对患者有所安慰，并且要鼓励患者对治疗有信心，要让患者了解疾病并不是那么可怕。
总之，在平时的生活中，我们要注意如何来预防疾病的发生。首先我们要保障生活中的质量，保持一个良好的心情，要平稳自己的心态，患病时不要过于紧张，要调节自身情绪，加强身体锻炼，增强身体素质。
